病害肉快速检测仪｜挥发性盐基氮TVB-N组胺肉类新鲜度食品安全快检设备

畜禽屠宰后储存时间过长、运输冷链断裂，或是病死病害肉，都会产生大量挥发性盐基氮与组胺，是判定肉类变质、病害肉的硬性指标。国标明确规定生鲜肉TVB-N限量标准，传统实验室检测流程繁琐、等待时间久，食材到货时无法当场判定，容易让变质肉流入加工、销售环节。

天研病害肉快速检测仪专为生鲜肉类现场筛查设计，取少量肉类匀浆，加入配套试剂静置几分钟即可上机，同步读取挥发性盐基氮、组胺两项关键数值，屏幕直接区分新鲜、轻度变质、重度病害变质三个等级，零基础工作人员简单培训就能操作。设备适配猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼虾等各类生鲜肉制品，不受肉质肥瘦、血水基质干扰，检测结果稳定。

机身台式简约设计，放置于食堂收货台、市场检测室均可，内置上万条数据存储空间，自动记录食材品类、检测时间、超标情况，可导出纸质台账留存，应对市场监管日常抽查。配套通用预制试剂，单份样品检测成本低，适合每日大批量食材入库自检，及时拦截变质病害肉，守住终端饮食安全关口。