食品粮食饲料谷物坚果黄曲霉毒素定量检测仪检测原理

　　黄曲霉毒素是一类由黄曲霉和寄生曲霉等真菌产生的次生代谢产物，具有极强的毒性和致癌性，广泛存在于食品、粮食、饲料、谷物及坚果中。因此，准确、快速地检测黄曲霉毒素含量对于保障食品安全和人类健康至关重要。食品粮食饲料谷物坚果黄曲霉毒素定量检测仪应运而生，成为相关领域不可或缺的检测工具。

　　检测原理

　　该检测仪主要采用时间分辨荧光定量快速检测原理或酶联免疫吸附测定(ELISA)原理。时间分辨荧光定量快速检测原理利用荧光物质在特定条件下的发光特性，结合时间分辨技术，通过测量荧光信号的强度和持续时间来计算样品中黄曲霉毒素的含量，具有灵敏度高、准确性好、抗干扰能力强等优点。ELISA原理则是基于抗原与抗体的特异性结合反应，通过酶催化显色反应来定量检测黄曲霉毒素，操作简便、易于普及。

　　产品特点

　　高灵敏度与准确性：能够检测到极低浓度的黄曲霉毒素，满足严格的食品安全标准要求，确保检测结果的可靠性。

　　快速检测：单样品检测时间可缩短至8 - 12分钟，大幅提高检测效率，适用于大规模样品的快速筛查。

　　操作简便：配备智能操作系统和高清触摸屏，支持一键操作，非专业人员经过简单培训即可快速上手。

　　多通道同步检测：可兼容黄曲霉毒素B1、M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等多种真菌毒素的定量分析，满足多样化的检测需求。

　　数据管理便捷：内置大容量存储数据库，支持数据查询、打印、上传至监管平台，便于溯源与统计分析。

　　适应性强：一体化设计，支持交直流两用供电，适用于现场及流动检测;机箱采用工业级材料，稳固耐用，可在不同环境下稳定工作。

　　应用领域

　　该检测仪广泛应用于粮油监测中心、工商质监部门的市场抽检，用于防范食品安全风险;粮食加工企业、饲料加工厂、食品加工厂等进行自查，确保产品符合安全标准;各类畜牧养殖企业筛查饲料原料及成品中的毒素污染，保障畜禽健康生长;还可为真菌毒素研究、食品安全教学提供实验支持。